ԱՊՈՒՐՆԵՐ

Գարնանացանի առիթով պատրաստված ծիսական ապուր։

Խաշել նախապես թրջած հատիկեղենը՝ լոբի, սիսեռ, ոսպ, ձավար․ ընթացքին ավելացնել մանրացված սոխ ու սխտոր, ընկուզեղեն, չրեր, համեմունք, թարմ կանաչի և ուրց։