ՃԱՇԵՐ

Սոխառածի վրա ավելացնել դդումի խորանարդիկները, ապա մի քիչ բրինձ կամ խոշոր կորկոտ , թթու չրեր (հոնաչիր, սալորաչիր, ևայլն․․․) բավարար ջուր, համեմունք ու չոր կանաչի։ Եփել մինչև որ ջուրը ներծծվի։