ՃԱՇԵՐ

Երկու ձևով է պատրաստվում այս ճաշը։

1- Սոխառածի վրա լցնել կտրատած լոբին, թեթևակի տապակել․ ավելացնել մանրացված լոլիկ, պղպեղ, սխտոր, կանաչի, համեմունք և շարունակել եփել։

2- Բոլորը միասին լցնել կաթսայի մեջ և մարմանդ կրակով շոգեխաշել առանց յուղի։