ՀԱՑԱՏԵՍԱԿՆԵՐ

Այս հացատեսակը հայտնաբերել եմ Աճառյանի «Հայերէն Գաւառական Բառարան»-ում:

Հունցել առանց խմորիչի խմոր։ Մինչ խմորը կթթվի, սոխառածի վրա ավելացնել մանր կտրատած դդում և սպանախ, համեմունք։ Բացել խմորը, լցնել միջուկը, փակել, մատներով տափակացնել, վրան ջուր քսել և թխել: