ԱՂՑԱՆՆԵՐ

Ակնի Բորանի ուտեստը տարբերվում է այլ շրջանների բորանիներից․ այն շատ պարզունակ է։

Մանրացնել դդումը, թեթևակի խաշել աղաջրում, ջրքամել, թողնել սառչի։ Խառնել մածուն և թթվասեր, սխտոր և փոշի անանուխ։