ԿՃԱԽԱՇ կամ ՀԱՏԽԱՇ

Նախապես թրջած լոբին ու սիսեռը լցնել կաթսայի մեջ․ ավելացնել ոսպ, ձավար, եգիպտացորեն, ոլոռն և այլն․․․ ։

Խաշել միասին, խառնել սոխառած կամ յուղ, սև պղպեղ և ուրց։